Por que é tão importante estar em jejum na realização de exames?

O jejum para exame de sangue é um requisito essencial para obter resultados confiáveis em check-ups de rotina ou testes diagnósticos. Afinal, algumas análises podem ser prejudicadas pela ingestão de alimentos. Isso quer dizer, também, que existem parâmetros que não são influenciados pela alimentação.

Ao comermos, a quantidade de açúcar (glicose) e de gordura (lipídios) pode se alterar momentaneamente, por exemplo.