Você conhece os benefícios dos carboidratos pra a saúde?

São fontes de carboidrato os cereais, grãos, frutas, legumes e verduras. Por serem tão distintos, é um mito achar que todo carboidrato engorda ou aumenta a taxa de açúcar no sangue, provocando resistência à insulina e diabetes.

Na verdade, o carboidrato é fundamental para a saúde e possibilita a existência da própria vida. Sem ele, o corpo não teria energia para respirar, falar, andar, bater o coração etc.

Além das funções dos carboidratos para o corpo, eles também proporcionam outros 3 benefícios à saúde que valem a pena conhecer.

✅ 1. Melhoria da Digestão: frutas e vegetais são fonte de vitaminas e minerais. Além disso, esse tipo de carboidrato é rico em fibras solúveis que evitam problemas digestivos e problemas de intestino preguiçoso.

✅ 2. Aliado do Coração: uma dieta rica em cereais integrais, frutas e hortaliças previne o aumento do colesterol ruim (LDL) e contribui para evitar infartos e derrames. Por outro lado, um cardápio com baixa ingestão de carboidrato, mas alto consumo de proteínas eleva os riscos de acúmulo de gordura na parede das artérias.

✅ 3. Aliado do Cérebro: o cérebro funciona mal sem carboidrato, ou melhor, sem a energia da glicose proveniente dos carboidratos. Em dietas com baixa ingestão de carboidratos, o organismo queima músculos para transformá-los em corpos cetônicos. Corpos cetônicos em excesso no sangue têm um efeito tóxico, provocando enxaqueca, tremores, fraqueza muscular e até desmaios.

Torne o carboidrato seu aliado na sua alimentação, faça a ingestão de forma consciente!